Mongolointia

Meillä oli tarkoituksena lähettää viisumihakemukset Mongolian Suomen kunniakonsulaattiin heinäkuun alussa. Mongolian viisumi on voimassa kolme kuukautta sen myöntämispäivästä ja oleskeluoikeus alkaa rajan ylityksestä. Tarkoituksenamme on viettää Mongoliassa noin kolme viikkoa eli heinäkuun alussa saatu viisumi olisi voimassa lokakuun alkuun, joka riittäisi meille hyvin. Seitsemän päivän käsittelyajalla turistiviisumin (30 vrk oleskeluoikeus) olisi saanut 55 eurolla plus postituskulut kunniakonsulaattiin ja takaisin. Mutta voi sitä iloa ja riemua kun menimme tarkistamaan viisumeiden täyttöohjeita konsulaatin sivuilta ja näimme seuraavan tekstin:

"HUOMIO!!! Mongolian valtion päätöksellä suomalaiset (sekä 41 muun maan kansalaiset), voivat matkustaa Mongoliaan ilman viisumia 25. kesäkuuta 2014 lähtien, kunhan matkan tarkoitus on turismi tai liiketoiminta ja matkan kesto on alle 30 päivää. Tämä poikkeuksellinen viisumivapaa liikkuvuus on voimassa vuoden 2015 loppuun saakka."

Jihuu! Matkaa järjestellessä on niin monenlaista rahanmenoa, että tällaiset uutiset kyllä piristää mukavasti.

Tarpeettomaksi jäänyt Mongolian viisumihakemus.

Saavumme perille Ulan Batoriin kymmeneltä aamupäivällä 17 tuntia kestäneen matkanteon jälkeen. Luultavasti olemme aivan poikki koko edellisen päivän ja yön kestäneen matkustamisen jäljiltä. Tästä syystä päätimme buukata hostellin etukäteen matkan kahdeksi ensimmäiseksi yöksi, että saapuessamme saamme mennä heti pötköttämään eikä tarvitse lähteä metsästämään hyvää ja halpaa hostellia. 

   Mongoliassa on halvempaa varata yöpyminen paikan päällä kuin netissä. Varauksen teimme Hostelworldin kautta Sunpath Mongolia -hostelliin, jossa netin kautta varattuamme maksamme yhdestä yöstä (oma huone, jaettu kylpyhuone) yhteensä n. 18 euroa. Paikka on saanut kävijöiltään hyvät arvostelut ja sijainninkin pitäisi olla hyvä: hostellista on noin puoli kilometriä Ulan Batorin kaupungin keskustaan.

Pidimme huhtikuussa "Mongolia-päivän", jolloin teimme (tai ainakin yritimme) mongolialaisia perinteisiä ruokia mongolialaisen kansanmusiikin soidessa taustalla. Ruokien valmistuttua nautimme valmistamistamme antimista katsoen Tsingis Khanista kertovan fiktiivisen elokuvan.

Ainakaan jauhoja ei
valmistuvaiheessa
puuttunut.

Netistä löytyy useita englanninkielisiä sivustoja, joissa neuvotaan kuinka tehdään mongolialaisia perinneruokia. Näiden sivustojen ohjeiden avulla valmistimme ruokia nimeltä Buuz ja Khushuur. Näissä molemmissa ainesosat ovat samat, mutta valmistustapa ja ulkonäkö ovat erilaisia. Buuzit ja khushuurit koostuvat lihasta (perinteisesti käytetään lampaanlihaa, mutta me teimme nauta-sika jauhelihasta), joka laitetaan vehnäjauhoista ja vedestä tehdyn taikinan sisälle. Liha maustetaan sipulilla, valkosipulilla, suolalla, pippurilla ja kuminalla. Buuzit keitetään kattilassa ja khushuurit paistetaan pannulla. Lisäksi teimme vielä maitoteetä nimeltään Suutei Tsai, jota lukemamme mukaan juodaan Mongoliassa aina ja jatkuvasti. Suutei Tsaissa on vettä, maitoa ja teelehtiä, sekä jotkut laittavat sekään myös hieman suolaa. Varsinainen ruokaosiomme ei joko onnistunut kovin hyvin tai buuzit ja khushuurit eivät muutenkaan maistu oikein millekään. Ja paljon kun söi niin sai vatsansa vain kovaksi. Mongolialainen tee taas oli mielestämme oikein hyvää, sitä voisi juoda useamminkin!

Buuzit kiehumassa.

Khushuurit pannulla.

Mongoliaan liittyvää kirjallisuutta, cd-levyjä ja elokuvia löytyy suhteellisen vähän. Listasin tähän meidän makuumme hyvää ja mielenkiintoista materiaalia, jos haluaa tutustua maan historiaan ja kulttuuriin.

Kirjallisuutta:

Lonely Planetin Mongolia-matkaopas
   - Kattavasti esitelty maan historiaa, kulttuuria, nähtävyydet yms.

Johannes De Plano Carpini: Mongolien historia
   - Mielenkiintoinen kirja, joka kertoo Carpinin matkasta mongolien valtakuntaan 1200-
   luvulla.

J. K. Ihalainen: Kultaiset vuoret

   - 90-luvun alussa Mongoliassa matkaillut Ihalainen kuvailee hyvin yksityiskohtaisesti
   paimentolaisia ja heidän elämäänsä jurtissa.

Musiikkia:

Sedaa: Mongolian meets oriental

Elokuva:
Mongol (2007)
   - Romantisoitu kuvaus Tsingis Khanin elämästä.